Как хранить чай

Сейчас в магазинах существует масса средств, предназначенных для хранения чая – банки жестяные и пластиковые, деревянные шкатулки, герметичные пластиковые пакеты с «клипсой», бумажные пакеты. Но не вся эта тара полезна для чая.

В чем нельзя хранить чай

• Ни в коем случае не храните чай в пластиковых пакетах с зажимами. Такие пакеты обеспечивают герметичность, но чай в них не «дышит». Естественная допустимая влажность сухих трав будет накапливаться внутри пакета, провоцируя гниение и порчу сбора.
• Не подойдут для хранения чая и пластиковые банки. Они также могут способствовать скоплению конденсата внутри тары.
• Не храните чай в газете, так как чай впитает запах типографской краски и этим будут уничтожены все его вкусо-ароматические свойства.
• При всей экологичности деревянных банок, чай в них также не стоит хранить. Необработанная древесина сама по себе является источником насыщенного аромата, который способен перебить аромат травы. Деревянные шкатулки, обработанные лаком, уже не представляют собой эко-вариант хранения чая и также способны погубить травяной сбор, напитав его древесно-лакокрасочным ароматом. 

Сухая чайная или травяная смесь неизбежно содержит определенный процент влажности, поэтому лучшая тара для хранения чая – это 100% натуральный холщовый мешок! 

Именно в мешках хранили собранные травы наши бабушки.

1. Мешок, с одной стороны, предотвращает чай от посторонних запахов, с другой – позволяет чаю «дышать», не накапливая влагу внутри.
2. Холщовый мешок на 100% экологичен.
3. В отличие от бумажных пакетов, его не так-то просто порвать. При должном с ним обращении, холщовый мешок прослужит долгие годы.
4. В холщовом мешке трава не пожухнет, не заплесневеет и не сомнется, она сохранит свою свежесть и аромат в течение всего времени употребления сбора.
5. Холщовый мешок обеспечивает долгосрочное и правильное хранение травяных чайных сборов, поддерживая оптимальную влажность, защищая чай от посторонних запахов и света.

Помимо правильной тары, чай также нуждается в правильных условиях хранения.

Как не стоит хранить чай

• Не храните чай рядом с приправами, пряностями.
• Не храните чай рядом с бытовой химией.
• Не храните чай во влажных помещениях.
• Не храните чай рядом с плитой.

Кстати, холщовые мешки настолько прочные, что их можно использовать в качестве косметички для хранения баночек с кремом, или в качестве оригинального подарочного пакета.