Интервью с Ульяной Карат в телепередаче "Шоколад" (с видео)

Оксана Домнина: С Ульяной мы познакомились в монастырской лавке Николо-Угрешского монастыря, где меня заинтересовала косметика. По воле случая, Ульяна присутствовала в тот момент в лавке, и я пригласила ее на передачу. Думаю, всем будет интересно узнать о продукции «Первой Монастырской Здравницы», которая является первым и единственным предприятием в России, занимающимся изготовлением и реализацией косметической, гигиенической, пищевой продукции, в составе которой только 100% натуральные растительные компоненты.

Ульяна Карат: Это действительно уникальный проект, который я создала вместе со своей мамой.

Оксана Домнина: Это ваш семейный бизнес?

Ульяна Карат: Я бы сказала, семейный проект. Я не могу назвать это бизнесом, потому что мы ставим во главу угла качество, полезность и угоду человеку.

Если у вас нет времени читать всё интервью, вы можете посмотреть его видеозапись, а потом пролистать статью до конца - в ней вы найдете все ссылки на интересующие вас продукты, о которых шла речь в интервью.

Видеозапись интервью Ульяны Карат

Оксана Домнина: С чего все началось?

Ульяна Карат: Все началось с институтских годов, когда я готовила проект по изучению быта и культуры русского народа. Однажды мне попалась статья о старинных способах врачевания, рецептах, сохранившихся в архивах. Эта тема увлекла меня. Оказалось, что не только травники и аптекари разрабатывали средства лечения и ухода, но и монастыри. Большая деятельность велась на их территории по сбору и переработке трав, меда и воска в настои, мази, сбитни. И люди тогда были здоровее, красивее, румянее. У наших бабушек были толстые косы, красивые сильные волосы. И нам с мамой захотелось, сначала просто как обычным женщинам, применить на себе эти старинные рецепты, испробовать их действенность. Именно в этот момент мы совершенно случайно встретили нашего будущего технолога, и постепенно обывательский интерес перерос в профессиональную увлеченность. Так и был создан наш проект «Первая Монастырская Здравница». Причем для нас было и остается важным не просто возрождение старинных рецептов, но их адаптация к жизни и потребностям современного человека, чтобы они были уместны и действенны именно в наше время.

Оксана Домнина: Вы пришли не с пустыми руками. Покажите, пожалуйста, и расскажите, что вы нам принесли.

Ульяна Карат: В настоящий момент у нас большая линейка средств, начиная от косметико-гигиенических и заканчивая профилактически-оздоровительными, которые можно применять не только наружно, но и внутрь. Это лечебные травы, настои, пищевые масла, мази, бальзамы, шампуни – всего более 200 наименований. Я принесла продукцию, которая представляет лишь некоторые основные направления.

Например, спрей для волос с экстрактом василька. Он представляет собой яркую демонстрацию соединения старины и современности, о чем я говорила ранее. Спрей двухфазный. Нижняя фаза голубого цвета – это экстракт василька, приготовленный на основе старинной рецептуры, а сверху прозрачная жидкость – это инертное масло, которое является современным ингредиентом, хотя оно тоже на 100% натуральное. Спрей надо взболтать, чтобы две фазы перемешались, и затем распылить на волосы. Такой натуральный спрей - это замена всем лакам и, одновременно, всем питательным спреям. Он хорошо держит и фиксирует прическу, придает объем, блеск и при этом сохраняет волосы. Он с дозатором и поэтому им очень легко пользоваться. С этим спреем для волос, вы можете отказаться от лаков, перестать бояться, что пересушите волосы феном, плойкой, выпрямителями и что от этого они будут ломаться.

Для дальнейшего поддержания здоровья волос мы разработали большую линейку масок для волос. Их около 5-7 видов. Еще есть обширная линейка шампуней и масел. Все эти средства обеспечивают в домашних условиях профессиональный уход за волосами, который по своей результативности сравним с лечебными спа-процедурами, проводимыми в салоне. Но наши средства для ухода за волосами еще и на 100% натуральные в отличие от тех, что мастер может предложить вам в салоне.

Оксана Домнина: А где вы берете эти натуральные ингредиенты?

Ульяна Карат: Мы их выискиваем по всей России, по крупицам собираем. Закупаем со всех уголков – из Алтая, из Абхазии, Краснодара.

Оксана Домнина: Видно, что вы очень серьезно относитесь к своему делу.

Ульяна Карат: Да, это так. Технолог обязательно проверяет все травы на предмет содержания в них полезных веществ. У нас есть мини-лаборатория качества образцов. Только качественные, прошедшие проверку образцы, запускаются в производство. Что самое интересное, мы все тестируем на себе (смеется).

Оксана Домнина: Вы доверяете своим поставщикам?

Ульяна Карат: Мы закупаем травы у травников, которые собирают каждый лепесточек, цветочек на восходящую луну в период сокодвижения. У нас поставщики отобрались тоже каким-то чудесным образом. Их всего 4 человека. Качество трав, собранных по всем правилам, видно сразу: они зелененькие, они сохраняют свою благоуханность, свежесть. Эти травы правильно сушатся, в теньке, а не на солнце, поэтому они не сгорают и сохраняют максимум своих полезных свойств. Эффект от таких трав будет в разы больше, чем от пережженных или собранных неправильно или в неурочные часы. В дальнейшем мы эти травы настаиваем. Получаются экстракты, которые мы используем в производстве косметики или же расфасовываем и реализуем в чистом виде. Их можно применять и внутрь.

К вам в студию я принесла показать два таких экстракта. Это экстракт исландского мха и экстракт каркаде. Экстракт исландского мха хорошо помогает при кашле, бронхите, пневмонии. Масляный экстракт каркаде помогает укрепить стенки сосудов, способствует выведению холестерина, предотвращает развитие гипертонии, выводит шлаки, токсины, восстанавливает кожу, волосы, ногти. С каркаде у нас много всего связано и много есть продуктов на основе каркаде.

Например, чай для роста волос. В его составе также есть каркаде. То есть вы внутрь принимаете траву в виде чая и наносите отвар на волосы. У вас получается комплексное воздействие – in vivo in vitro, то есть внутрь и снаружи.

Удивительным образом родилась идея создания бальзама «Пятки в порядке». Этот бальзам содержит витамин Е и мочевину. Идею его создания нам подарила покупательница. Наши покупатели часто становятся и «соавторами» продукции. Либо они приносят какие-то чудом сохранившиеся старинные рецепты своих прабабушек, либо говорят, что нуждаются в каком-то средстве, которого помогло бы в их проблеме. И мы тогда беремся за разработку этого средства.

Мы постоянно получаем очень хорошие отзывы о нашей продукции. Когда люди приходят с этими отзывами, крылья появляются, и понимаешь, что работаешь не зря. Таким чудесным образом мы попали с нашей продукцией в монастыри. На сегодняшний день мы – единственный проект, который благословился и наша продукция продается во всех центральных монастырях Москвы, а также в некоторых лавках «Здоровье».

Оксана Домнина: Вы давно уже на рынке?

Ульяна Карат: Около 5 лет.

Оксана Домнина: Клиентская база большая?

Ульяна Карат: Если к нам приходят, то потом уже не уходят. Человек отказывается от массмаркета, то есть от тех косметических продуктов, производство которых имеет большой тоннаж, которые мы видим в разных крупных торговых сетях. Бабушкин пирожок на миллионы не сделаешь. Бабушкины пирожки только в количестве 10 штук бывают. Так и мы. У нас очень маленькая выработка. Всего 5 тысяч единиц в месяц. Но именно малые объемы позволяют нам проверять каждую баночку. При больших объемах часто за качеством тяжело уследить. Именно поэтому иногда в консервах люди находят окурки или иные посторонние предметы. Большие производства нередко грешат отсутствием контроля качества, а наше маленькое производство несет личную ответственность перед каждым покупателем. Более того, флакон натурального средства, сделанный вручную, несет в себе в 100 раз больше пользы, чем флакон, сделанный на конвейере.

Каковы плюсы и минусы использования натуральной косметики?

Ульяна Карат: Человек близок природе и поэтому гармоничнее и полезнее всего использовать именно природное. Натуральная косметика не только не имеет побочного негативного воздействия, а, наоборот, обладает ярко-выраженным оздоравливающим эффектом. К сожалению, натуральные ингредиенты могут вызывать аллергию или индивидуальную непереносимость, но мы стараемся подобрать формулы таким образом, чтобы они подходили 80-90% потребителей. К сожалению, у некоторых людей бывает небольшая реакция. Но в натуральной косметике всегда можно подобрать для себя ту композицию, которая будет вам подходить. Человек вышел из природы. Поэтому не может быть такого, чтобы человеческий организм на 100% отторгал бы вообще все натуральное. В отличие от натуральной, химическая косметика инертна, она может не вызывать аллергию, но она и пользы не принесет. Более того, нередко, именно химическая продукция является источником аллергии, только эти аллергические реакции отложенного срока действия, они проявляются не сразу, а когда вредное вещество накопится в организме в достаточном количестве.

Оксана Домнина: Есть мнение специалистов, что для русского человека лучше всего натуральную косметику покупать именно российскую, а не японскую, например.

Ульяна Карат: Да, это так. Но, к сожалению, правда такова, что не все ингредиенты для натуральной отечественной косметики производятся в России. Иногда мы вынуждены покупать ингредиенты более высокого качества в Европе, так как они более натуральные и обладают эко-сертификатом. Но когда мы покупаем конечную косметическую продукцию заграничную, ту же японскую, то мы покупаем кота в мешке, потому что не знаем, что туда положили и к кому обращаться в несчастном случае. В России производство косметики очень строго регламентируется законом. Это многоэтапные проверки, обязательная сертификация. Это очень хорошо и для потребителей, и для производителей, потому что тогда российский продукт может вступать в равную конкуренцию с иностранной косметикой.

Оксана Домнина: Есть ли у вас пробники? Как можно попробовать вашу косметику, чтобы понять, подойдет она или не подойдет?

Ульяна Карат: Всю нашу косметическую продукцию вы можете попробовать в нашем магазинчике в Москве, расположенном по адресу ул. Тверская, дом 6, строение 6. Там у нас работают две девушки, одна из них – я. Мы с радостью все нанесем, дадим попробовать и подробно обо всем расскажем. Вот прямо сейчас я вам нанесу крем для рук с лифтинг-эффектом.

Оксана Домнина: Какой запах! Прекрасный запах! Чтобы на свидание идти (смеется). Прекрасно впитывается.

Ульяна Карат: Ароматы ко всем продуктам подбирает Нелли Николаевна, моя мама, она очень строго за этим следит, у нее идеальный «нос». В наших средствах аромат кремам, бальзамам придают не отдушки, а натуральные композиции из эфирных масел.

Крем для рук с лифтинг-эффектом, который я вам нанесла, действительно впитывается легко и быстро, потому что в его основе натуральная эмульсия, которая состоит из воды и масел. Если при нанесении крема на руке остается белесый развод, то это означает, что он не натуральный, что в него добавили искусственные влагоудерживающие наполнители – вазелин, а чаще SLS, который мы привыкли видеть в синтетических шампунях. Натуральный крем он сразу же проникает в клетки кожи. В течение 2-х часов он увлажняет кожу, быстро впитывается и работает на 100%.

Как понять, твой шампунь или нет?

Ульяна Карат: Выбирая шампунь, надо обращать внимание на качество ингредиентов и на стоимость. Дешевый шампунь не может быть качественным, потому что хорошие ингредиенты покупаются за евро и купить их дешево попросту нельзя. Цены на наши шампуни начинаются от 250-350 рублей. Это приемлемая цена, которая позволяет нам делать качественный продукт, но при этом и общедоступный. И еще надо помнить, что шампунь – вещь индивидуальная. Поэтому подбирать его надо по типу волос (сухие, жирные), по типу проблем с волосами (окрашенные, секущиеся, тусклые, безжизненные, выпадающие) и т. д.

Помимо традиционных жидких шампуней, мы выпускаем еще и твердые шампуни. Они вызревают, как и мыло, 4 недели. Твердые шампуни могут оставлять на волосах ощущение жирности, но это означает только то, что волосы настолько сухие, что они забирают масло, которое содержится в твердом шампуне, и не отдают его. Иногда этот эффект проходит. Вы смываете химическую пленку с головы, и тогда все нормализуется. Иногда нет. Чаще всего твердые шампуни подходят обладательницам коротких волос.

Эффект непромытой или плохо промытой головы бывает также на длинных или окрашенных волосах, когда чешуйки волоса раскрыты. Тогда нужны шампуни, которые бы закрыли, пригладили эти чешуйки, чтобы волос стал гладким. Это достигается добавлением в шампунь пептидов шелка – абсолютно натурального ингредиента, добываемого из личинок тутового шелкопряда. Этот ингредиент делает волос гладким, ровным, скользким, после чего хорошо расчесывается, хорошо промывается.

Оксана Домнина: Как быстро наступает эффект?

Ульяна Карат: Обычно за 2-3 недели регулярного применения можно почувствовать улучшение, но есть такие средства, эффект от применения которых виден сразу. Например, сыворотка для лица «Активатор молодости». Дает эффект «Золушки». Причем можно провести эксперимент: нанести сыворотку только на одну половину лица, а на вторую не наносить. Через 5 минут на той части лица, куда была нанесена сыворотка, можно увидеть, что глубина мелких морщинок уменьшилась, что кожа стала более подтянутой. Накопительный эффект здесь тоже присутствует, но в том случае, если наносить сыворотку регулярно – 1 раз в 2-3 дня. Спустя месяц можно будет заметить эффект подтяжки.

Есть крем-лифтинг «Целебный дар». Это наша новинка. Он подходит для ежедневного применения утром и вечером. В его основе мускус, то есть железы бобра. Мускус мы настаиваем на спирту. Для бобра его железа выполняет функцию мешочка с витаминами и активными микроэлементами, которые в экстремальных ситуациях животное выплескивает в кровь. Также в этот крем мы добавили эфирное масло ладана и гликозиды. Гликозиды – это ингредиенты, выделенные из натуральных трав, в которых содержится углевод, который дает коже тонус.

Оксана Домнина: Есть ли в вашем производстве лечебные препараты?

Ульяна Карат: Наша продукция близка к парафармацевтике. Это косметические средства на растениях, обладающие оздоровительным действием, но поскольку в российской сертификации нет такого понятия, то мы называем нашу продукцию профилактической. Это не химия, которая сразу вас вылечит, но наша продукция позволяет улучшить само качество жизни.

Например, спустя время после употребления натуральных травяных сборов, настоев, масел, вы начинаете чувствовать, что вам легче дышится, потому что они регулируют обменные процессы в организме и не обезвоживают его, как обычные чай или кофе. Ведь воду-то мы не пьем по 1,5 литра в день, как нам советуют врачи. Травяной чай же восполняет эту нехватку воды в организме и плюс к этому насыщает его витаминами и микроэлементами. У нас есть оздоравливающие чаи, которые помогают легче переносить такие недуги, как сахарный диабет, подагру, заболевания сосудистой сферы, заболевания суставов. Для борьбы с псориазом – болезнью века – мы используем классический ингредиент – дёготь, на основе которого изготавливаем шампунь, дегтярное мыло.

Оксана Домнина: Необходимо ли консультироваться с врачом, прежде чем приобрести ваши чаи, настои или бальзамы?

Ульяна Карат: Абсолютно нет. У нас вся продукция очень мягкого действия. У нас первый принцип – не навреди. Но если вдруг вам не подошел чай (такое бывает, все мы индивидуальны), лучше всего не расстраиваться и не выбрасывать его, а сделать из его отвара ванную, умыться, промыть волосы, жмых можно смешать с любым маслом или медом и использовать в качестве мягкого скраба.

Оксана Домнина: Какая трава должна быть обязательно в доме у каждого человека?

Ульяна Карат: Смотря для чего и для кого. Если в доме маленькие дети или часто болеющие люди, люди с ослабленным иммунитетом, астматики, курильщики, то для них хорошо иметь в доме исландский мох или настой из него, а также травяной сбор «Антитабак». Он великолепно справляется с кашлем, облегчает протекание простудных заболеваний, ускоряет выздоровление. Также необходимо иметь травы, обладающие противовирусными свойствами. Например, маклюру. Или настои, растирания из нее. Вообще настои можно делать самим, но проще и лучше их приобрести, потому что у нас настои делают профессиональные травники, которые знают концентрацию и соблюдают точные пропорции состава. По моему опыту часто покупают настой «Тройчатка», в составе которого черный орех, гвоздика, лисичка, и настой мускуса в чистом виде (железы бобра), который является мощным природным иммуностимулятором, его рекомендуется принимать при первых признаках заболевания.

Если вы живете с пожилыми родителями, страдающими заболеваниями суставов, а с возрастом практически у каждого начинаются проблемы с костями, то для этих целей подойдут все корни – корни сабельника, шиповника, подсолнуха, они помогают сделать кости крепче. Для более молодых, страдающих от ноющей боли в ногах, ломоты в костях, а также при подагре, растущей косточке, вывихах, ушибах, растяжениях, есть растирание (спиртовой настой) в виде спрея на маклюре «Божье дерево». Его удобно брать с собой в дорогу. Оно не оставляет следов на теле, моментально впитывается и быстро устраняет боль.

Оксана Домнина: Вы, ваша мама, родные пользуетесь иной косметикой или только тем, что сами производите?

Ульяна Карат: Мы пользуемся только своей косметикой. И, более того, ею пользуются все наши сотрудники (производство, продавцы). Оптовые покупатели тоже переходят на нашу продукцию. Люди, которые однажды попробовали наши натуральные средства, уже не хотят возвращаться к синтетическим. Это показатель качества продукции. Я даже писала статью «Своё, проверено на себе и сами же пользуемся».

Но мы не только свое производим, мы еще реализуем продукцию других монастырей, храмов. Их не очень много, но есть позиции, на которые стоит обратить внимание. Например, мазь живичная. Ее делает храм Петра и Павла в Волгограде. Делает эту мазь на протяжении уже около 15 лет настоятель храма и его матушка. Рецепт мази матушка донесла от своего дедушки, который был фармацевтом. Эту мазь можно даже употреблять внутрь. Она на животных жирах – коровьем и козьем жире, с добавлением отвара живицы. Эта мазь используется при простудных заболеваниях, кашле, ангине, зубной боли, пародонтите, пародонтозе, ногтевом грибке, псориазе, заболеваниях суставов. Это средство обязательно должно быть в доме, как средство первой помощи при самых различных заболеваниях. Уже более 5 лет мы его продаем, и оно по-прежнему остается средством № 1. Еще они же делают маску-болтушку, от которой волосы растут, аж трещат. Она двухфазная, в нее входит лук, чеснок, мед и другие ингредиенты. Никакого неприятного запаха она не оставляет за счет эфирных масел, входящих в состав.

Оксана Домнина: То есть вы не только сами производите, но и другим раскрутиться помогаете?

Ульяна Карат: Мы помогаем развить деятельность в храмах и монастырях, где производят натуральную продукцию. Раньше епархиальные ведомства владели мыловаренными и свечными заводами, производительностью более 500 тонн в год. После революции мыло было вычеркнуто из реестров продуктов, продаваемых в церквях. Мы начали все это возрождать и помогаем возрождать другим.

Как вы производите мыло?

Ульяна Карат: С соблюдением всей старинной технологии. Оно вызревает в течение 4 недель, в темном месте, в тишине.

Оксана Домнина: Можно ли этим мылом умывать лицо, смывать косметику?

Ульяна Карат: Мыло немножко подсушивает, поэтому для умывания жирной кожи оно подходит идеально. Для более нежной, чувствительной, сухой кожи у нас есть сметанки для умывания. Это крем, который пенится. У нас три вида сметанок – «Клубника», «Апельсин», «Ваниль». У них очень нежная текстура. Наносится сметанка, как крем, по ощущениям тоже, как настоящий крем, но она чуть-чуть пенится и смывает косметику.

Оксана Домнина: На мороженое похоже (восхищенно). Пахнет земляникой. Великолепный запах.

Ульяна Карат: Для тела тоже выпускаем очень много всего: и гели, и молочко. Для любого, капризного и не капризного человека у нас всегда найдется что-то, что обязательно понравится и подойдет.

Оксана Домнина: Планируете ли расширять производство? Например, добавить в линейку выпускаемых продуктов натуральные средства для мытья квартиры?

Ульяна Карат: Нам хотелось бы организовать выпуск средств для мытья фруктов, овощей, но пока не хватает рабочих рук, потому что монастырей, в которые мы поставляем продукцию, очень много, покупателей много. Но, что мы точно запланировали в ближайшее время выпустить, так это натуральные зубные пасты. Их будет три вида – травяная, на экстракте мха и на водорослях. Это должно появиться в продаже в конце августа 2016 года. Еще мы планируем выпуск кремов для ухода за всеми типами кожи без запаха, специально для аллергиков.

В конце июля 2016 года ожидается новинка – мазь серно-дегтярная, которая направлена на борьбу с кожными и ногтевыми грибками, помогает при псориазе. Применяется эта мазь так: готовится травяной отвар, добавляется в него сода. В этом отваре распариваются ножки, обрабатываются ногти, вытираются насухо и на ночь на пораженные ногти наносится серно-дегтярная мазь, после чего одеваются хлопчатобумажные носочки и можно ложиться спать. Эту процедуру нужно будет повторять несколько дней подряд. Через месяц уже должен быть виден результат.

Также мы расширяем линейку пищевых масел. Всего их будет 12. Ранее мы настаивали розмарин, горчицу, лавр, теперь готовим новые пищевые масла, в том числе с мелиссой. Салат, заправленный таким маслом, настоенным на лавровом листе, на горчичном зерне, на розмарине, приобретает совсем иной вкус и становится в разы полезнее. С нашей продукцией очень легко поддерживать вегетарианский образ жизни. Лавровое масло у нас изготовлено из чистейшего абхазского лавра, который нам в дар передал благотворительный фонд «Хочу верить», в который мы отчисляем 10% со всех покупок. Деньги фонда распределяются на восстановление храмов, идут на поддержку малоимущих семей. Поэтому каждый, кто приобретает нашу продукцию в монастырях, закладывает свой кирпичик в храм.

Оксана Домнина: Великолепно! Мне хочется всё! И видно, как у вас глаз горит, когда вы рассказываете о вашей продукции, это говорит о том, что вы любите свое дело. Спасибо и будьте здоровы!

Ульяна Карат: Ждем всех в нашем магазине по адресу г. Москва, ул. Тверская, д. 6, стр. 6. Также купить нашу продукцию можно в монастырях. Подробный список магазинов "Первой Монастырской Здравницы" вы найдете на нашем сайте монздрав.рф Ответим на все вопросы по тел. 8 (499) 390-22-02. Здоровья всем и долголетия!